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潮干狩りオフ会
2009年3月30日 ムキッチュ | コメント(0) | トラックバック(0)
昨日はhideさんの企画で大勢で潮干狩り!朝10時に集合だったので、電車で1時間半かかる僕と長男は、仮面ライダーディケイドが終わる8時半に出る予定でいたのですが......ちょうどそのときかみさんが次男のオムツをとりかえようとオムツをあけてみるともっのすごい大量のウンチが。しかも、そこでオシッコ発射!かみさんにティッシュを渡したりいろいろして、もう大丈夫だろうと出かけようとすると、かみさんの悲鳴が。オムツをどけたところで追加ウンチがムリムリムリ......そしてだめ押しのオシッコ2発目発射!!
バタバタしましたがなんとか落ち着いて、ようやく靴を履き始めたのが9時近く。そこでのりさんから電話が。
前の晩、当日は寒くなるだろうな〜と思って悩んだのですが、結局息子には前回の潮干狩りと同じ、上はトレーナーにパーカーにベスト、下は水着に裸足という格好に決めたのですが、のりさんに寒いから長靴が良い、ビニール手袋もしたほうがいい、と言われ、考え直してズボンと長靴を履かせることに。寒かったので結局そうして正解だったのですが、その仕度にまごついて結局1時間の遅刻......すみませんでした〜><
遅れてついたのでみんなどこにいるのかわからずしばらくうろうろ。犬道楽さんやのりさんと電話で話して大体の場所がわかったので向かうと、なんか本格的な格好と道具の一団がw
参加者はhideさん、マクゴロウさん、のりさん、犬道楽さんと息子ちゃん、そして初めてお会いするクリさんとクワ吉さん、.kaikaiさん家族。
僕らが到着した時には干潮のピークで、ちょっと掘るとかなり大きなアサリがザクザク。2週間前に来た時よりアサリがでかい!!さらにhideさんが大量のアサリをバケツに入れてくれました。遅れて到着したのでたすかっちゃいました〜w
そこで砂のちょっと深いところから白い大きな貝が出てくるのを発見。「これはホンビュラスっていうハマグリみたいな貝だ!」と聞いて、それからはみんなアサリよりそっちの貝を掘り出すのがメインに。でも、じつはそれはカガミガイという貝でした^^;
さらにちょっと調べてみると、ホンビュラスと言う名前ではなくてホンビノスガイという名前が正解のようです〜^^
アサリもカガミガイもそれなりに採れたので、次はマテ貝採りに挑戦です。
実は僕は今日はマテ貝が一番のターゲットでした。マテ貝は細長い二枚貝で、砂の表面をけずりとると出てくる細長い穴に塩をかけると、塩分濃度の違いに驚いてマテ貝が飛び出してくるので、そこをタイミングよくつかんで抜き取るらしいのですが、もうこれがやりたくてやりたくて!やったことないので、さんざんYouTubeでマテ貝採りの動画を見てイメージトレーニングをしてきたのですが、いざやってみると全然穴は見つからず、塩をかけても反応なし;;
アサリを採ってる時に犬道楽さんが深く掘って1本マテ貝を見つけていたのと、そのへんにマテ貝の細長い貝殻がころがっているのでいることはいるはずなのですが、どうにも見つけられず。みんなであちこち穴をみつけては塩を盛りましたが、結局だれもマテ貝を出すことはできませんでした。残念。
ただ、その間にもちっさいカニを見つけたり、小さいシャコを見つけたりと息子には楽しかったみたいです。なにより、大人数でのわいわい潮干狩りがとても楽しかったようでしたwつれてきてよかった。
13時半くらいに解散後、砂抜き用の海水をペットボトルに汲んで、息子を着替えさせて...としてたら14時半に。かみさんの作ってくれたおにぎりで遅めのお昼を食べてから帰りました。
★カガミガイを採って食らう★
さて、ふつうは潮干狩りであまり採っては来ないカガミガイ。
別に食べられないわけではないらしいです。ので、食ってみましょう。
ネットで調理法を調べてみると、どうやら黒い袋状の砂肝?をとりのぞけばいいようです。
生きてるカガミガイを開くのは至難の技なので、グリルでとりあえず焼いて貝を開きます。
ハマグリほど豪快には開いてくれませんが、一応焼いたら開きました。中のお汁は良い出汁なので雑炊用に別の器にあけて、中身を取り出し、砂の入った黒い部分をキッチンバサミで切除して、串にさして醤油をたらして再び焼きました。
こんな感じ。
ちょっと醤油つけすぎたかな。貝自体の味はわりと淡白かも。酒のつまみって感じでしたが、沢山はたべなくてもいいかな。。。
そしてまた大量のアサリの酒蒸し!
食べ甲斐があるように、なるべく大きめのをよりわけて酒蒸しにしました。
やっぱこれがうまいねぇ。
そして小さめの方のアサリをつかって、今回はトマトベースのパスタをつくったのですが、お腹空きすぎで写真撮るの忘れて食べちゃいました^^;
もちろん、めちゃんこ美味しかったです!!
砂抜き時間が短かったのでちょっと砂を残した貝がありましたが、やっぱり美味しい!!
今回は酒蒸しにしたときにバターを入れる前に3分の2くらいのアサリスープをとりわけておいたので、それにカガミガイのスープを足して、それをベースに雑炊をつくりました。
前回は酒蒸ししてバターを入れた汁をつかったのでちょっとしつこかったのですが、やっぱりバターいれないほうが雑炊はうまいっすね。
今回も美味しくいただきました!!ごちそうさまでした♪
★カニとヤドカリ★
はい、すいません。まともに飼えないとわかっているのに、また息子にせがまれて連れ帰ってしまいました。シャコは逃がしたんですけど。。。
白いまるっこいカニさん。インベーダーみたい。
なんていうカニなんでしょうか??
こんな黄色っぽいのもいました。かわいいです。
けっこう動きの活発なヤドカリさん。
今回は、飼育ケースに中プラケを採用。水位は低くして、陸地も作りました。
小さいアサリも何匹か。
一週間くらいでまた死なせてしまいそうですが......
しばらくよろしく〜
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