マテ貝!!

2009年4月27日ムキッチュ | コメント(0) | トラックバック(0)

昨日はいつもの大人の生物部の面々とマテ貝を狙った潮干狩りに長男と行ってきました

天気はやや風が強いものの好天。一週間前は雨の予報だったのでよかった〜w
前日が雨だった影響もあってか、人の数はめちゃんこ多かったです。

今回の収穫です。

マテ貝は前回、前々回にいった潮干狩りの場所とは違うところの方が沢山いるらしく、今回はそちらの現地で9時半に集合。今回は遅刻せずに行けました^^;

干潮まではまだ２時間近くあるので、まずはつっちーさん親子とアサリを採りながら海の生き物探し。
アサリは小粒なのがすこ〜ししかいません。

潮が引いてきたので、プロ集団のような格好のみなさんと沖の方へ。まだ海水が多いので、マテ貝は我慢してアサリ採り。お。この変だとけっこう大きいのが沢山いるじゃん！

ようやくマテ貝の採れるくらいに潮が引いたので、待ちに待ったマテ貝採集スタート！！
マテ貝はアサリのように熊手などで掘り出すのではなく、砂の表面数センチを削って、まずは菱形というか楕円というか、そんな形の穴を探します。穴を見つけたらそこに塩を振りかけます。そして数秒待つと、細長いマテ貝がピョコっと顔を出すので、それを掴んで引き抜くのです。

マクゴロウさんの見つけた穴から飛び出たマテ貝を、息子が採らせてもらいました。初めてなのに上手にぬけて、そのおもしろい採集方法に息子も興奮！

しばらくしてやっと僕も穴を見つけることができました。塩をふりかけて少し待つと......でた！！
以外にも引きが強くて、掴んだまま引く力にあわせてちょっと戻すようにしてからタイミングよく引き抜きます。その駆け引きがなんとも面白い！！

マテ貝採り、おもしれーーーーーーーーー！！！！！

しかし、このポイントはほとんど採り尽くされているらしく、穴を見つけるのがかなり大変です。
前にも採りに来たことのあるhideさんやマクゴロウさんが言うには、もう一歩先の方まで潮が引くと、そっちでならかなり沢山採れるらしいのですが、昨日の雨の影響か、今日はもうこれ以上潮が引いてくれない様子。５〜６０本くらい採れちゃうかも〜！と思っていたのですが、１０本も採れなさそうです；；

粘りましたが、潮が満ちてきたので終了。

マテ貝はなんとか自力で採ったのは５〜６本、マクゴロウさんやhideさんに息子が採らせていただいたのと、のりさんからもらったのをあわせてなんとか全部で１３本でした。アサリものりさんからいただいちゃいました、ありがとうございました（´∀｀）

沢山は採れませんでしたが、それでも十分にマテ貝採集の楽しさを満喫できました。息子も「またマテ貝採りしたい！」を連呼w
来年はもうちょっと早い時期に採りに来よう。

今回採集した海の仲間たちの一部。右の大きい方のカニはつっちーさん親子からのいただきものw

我が家の海の仲間達水槽に仲間入りです。......あ、ヤドカリの為の貝殻探すの忘れてた(;ﾟДﾟ)

それにしてもマテ貝......不思議な形の貝です。こんな形でアサリと同じ二枚貝なんですよね。

貝殻だけみると竹の破片みたい。
最初現地の海水につけていて、途中で自分で作った塩水に替えたのですが、塩分濃度が変わると、水管とは逆のお尻の方がビョコーンと伸び縮みします。これで穴からでてくるわけですな。
そしてなぜか、数匹が水管の先っちょを自らちょん切っていました。トカゲの尻尾みたいなものでしょうか？

アサリはしっかり砂抜き。

どんどん砂を吐き出しています。

【マテ貝を食らう！！】

さて、調理して食べてみましょう。マテ貝は少ないので、あさりと一緒に酒蒸しにします。アサリは大粒のを酒蒸し用にして、小粒のをパスタ用に。

できたマテ貝の酒蒸しです。ちょっとピンぼけ。

さて、お味の方は？？

身に程よい食感があって、１本も大きいので食べ出はあります。ちょっとくせがあって、見た目のグロさも手伝ってか、カミさんと息子には不評。酒のつまみにはなかなかいけるかな。けど沢山はいらないかも。味はやっぱりアサリの方に軍配があがりますね。

今度採ったら、もっと濃い味付けの料理にしてみます。

疲れのピークでアサリのパスタはちょっと失敗(>д<｡)

味はまあまあですが、とにかくマテ貝は採り方が面白い！！また行きたいです。今年はもうむりかな。
みなさんおつかれさまでした〜！！

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