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冷やしたジョッキにビールをそそぎ......

2009年6月17日 ムキッチュ | コメント(0) | トラックバック(0)

先日釣ったテナガエビを食べました。
犬道楽さんにいただいたのも入れて全部でテナガ11匹とスジエビモドキが2匹いましたが、持ち帰る途中で死んだテナガ1匹はポコチーの餌になり、他に2匹2日目に水質悪化で死んでしまい、その水質悪化の原因となったスジエビモドキは2匹とも半分テナガに食べられて無惨な姿になっていました。

なので実際食べることができたのはテナガ８匹です。そのうち、1匹は釣った日に死んじゃったのでワタだけ抜いて冷凍しておいたものです。

水分が残ってた場合の油はねが怖いので、軽く小麦粉をつけて揚げました。

090617tenagaage.jpg

めちゃくちゃ旨い！！

一番左のまっすぐしてるのがワタを抜いて冷凍しておいたもの。やっぱり、食べ比べると、きちんと泥抜きした、さっきまで生きてたエビはめちゃんこ旨いですw

hideさんにいただいたアオリイカもまだあったので、先日食べたときよりももっとうす〜く切って刺身でいただきました。イカは薄く切った方が旨い。

冷凍庫に入れてキンキンに冷やしておいたジョッキに注いだビールに、自然の恵み。

最高です。

ああ幸せ〜ヽ(*´∀｀)ﾉ

テナガエビは息子もカミさんも食べるので、次はもっともっと釣るぞ！！


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